Likhobe
Guiso de sorgo y alubias cocidos juntos, tradicional de las tierras altas.
- ⏱️ Total10 h
- 📊 DificultadFácil
- 🍖 TipoPlato principal
- 📜 ÉpocaAncestral / prehispánica
Ingredientes
raciones
Preparación
Preparación 8 h · Cocción 2 h
- Remoja el sorgo y las alubias la noche anterior.
- Cuece el sorgo 1 hora.
- Añade las alubias y cuece 1 hora más.
- Sofríe la cebolla e incorpórala.
- Sala y sirve caliente.
Historia y tradición
Se cocinaba para las celebraciones de la cosecha en los pueblos basotho.
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