Rissóis de camarão

Name: Rissóis de camarão
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8 porções
Cuisine: Moçambique
Ingredients: 300 g gambas peladas; 50 g harina; 400 ml leche; 1 cebolla; 1 huevo; pan rallado; aceite para freír; sal

Também: Empanadillas de gambas

Empanadillas fritas rellenas de bechamel de gambas, de herencia portuguesa.

⏱️ Total1 h 15 min
📊 DificuldadeDifícil
🥗 TipoEntrada
📜 ÉpocaSéculo XX

🫒 Aperitivo 🎉 Festas 🥛 Sem lactose

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Modo de preparo

Preparo 1 h · Cozimento 15 min

Haz una bechamel con harina y leche.
Sofríe cebolla y gambas.
Mezcla con la bechamel.
Enfría.
Rellena la masa y rebózala.
Fríe.

História e tradição

Los rissóis de camarão son empanadillas de masa fina con relleno cremoso de gambas, de origen portugués. En Mozambique, donde las gambas son abundantes, son un clásico de bares, fiestas y bodas. Se rebozan y se fríen.

Perto daqui

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Ingredientes

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História e tradição

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