Cargando el mapa…
Dicesia
←

Mozambique· Maputo

Rissóis de camarão

También: Empanadillas de gambas

Empanadillas fritas rellenas de bechamel de gambas, de herencia portuguesa.

  • ⏱️ Total1 h 15 min
  • 📊 DificultadDifícil
  • 🥗 TipoEntrante
  • 📜 ÉpocaSiglo XX

🫒 Aperitivo🎉 Fiestas 🥛 Sin lactosa

+ Mi versión

Ingredientes

raciones

Preparación

Preparación 1 h · Cocción 15 min

  1. Haz una bechamel con harina y leche.
  2. Sofríe cebolla y gambas.
  3. Mezcla con la bechamel.
  4. Enfría.
  5. Rellena la masa y rebózala.
  6. Fríe.

Historia y tradición

Los rissóis de camarão son empanadillas de masa fina con relleno cremoso de gambas, de origen portugués. En Mozambique, donde las gambas son abundantes, son un clásico de bares, fiestas y bodas. Se rebozan y se fríen.

Cerca de aquí

Comentarios (0)

Inicia sesión para comentar.