Rissóis de camarão

Name: Rissóis de camarão
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Mozambique
Ingredients: 300 g gambas peladas; 50 g harina; 400 ml leche; 1 cebolla; 1 huevo; pan rallado; aceite para freír; sal

Also: Empanadillas de gambas

Empanadillas fritas rellenas de bechamel de gambas, de herencia portuguesa.

⏱️ Total1 h 15 min
📊 DifficultyHard
🥗 TypeStarter
📜 Era20th century

🫒 Appetizer 🎉 Festivities 🥛 Lactose-free

+ My version

Method

Prep 1 h · Cooking 15 min

Haz una bechamel con harina y leche.
Sofríe cebolla y gambas.
Mezcla con la bechamel.
Enfría.
Rellena la masa y rebózala.
Fríe.

History and tradition

Los rissóis de camarão son empanadillas de masa fina con relleno cremoso de gambas, de origen portugués. En Mozambique, donde las gambas son abundantes, son un clásico de bares, fiestas y bodas. Se rebozan y se fríen.

Near here

Xima Mozambique · Maputo 🍖 Main course ♥ 0
Prego no pão Mozambique · Maputo 🍖 Main course ♥ 0
Chamussas Mozambique · Maputo 🥗 Starter ♥ 0
Gengibirra Mozambique · Maputo 🍹 Drink ♥ 0

Ingredients

Method

History and tradition

Near here

Comments (0)