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Mosambik· Maputo

Rissóis de camarão

Auch: Empanadillas de gambas

Empanadillas fritas rellenas de bechamel de gambas, de herencia portuguesa.

  • ⏱️ Gesamt1 h 15 min
  • 📊 SchwierigkeitSchwer
  • 🥗 ArtVorspeise
  • 📜 Epoche20. Jahrhundert

🫒 Aperitif🎉 Feste 🥛 Laktosefrei

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Zutaten

Portionen

Zubereitung

Zubereitung 1 h · Garzeit 15 min

  1. Haz una bechamel con harina y leche.
  2. Sofríe cebolla y gambas.
  3. Mezcla con la bechamel.
  4. Enfría.
  5. Rellena la masa y rebózala.
  6. Fríe.

Geschichte und Tradition

Los rissóis de camarão son empanadillas de masa fina con relleno cremoso de gambas, de origen portugués. En Mozambique, donde las gambas son abundantes, son un clásico de bares, fiestas y bodas. Se rebozan y se fríen.

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