Fura
Bebida de bolas de mijo especiado disueltas en leche fermentada y azúcar.
- ⏱️ Total35 min
- 📊 DificultadFácil
- 🍹 TipoBebida
- 📜 ÉpocaAncestral / prehispánica
Ingredientes
raciones
Preparación
Preparación 20 min · Cocción 15 min
- Amasa la harina con las especias y un poco de agua.
- Forma bolas y cuécelas en agua 15 minutos.
- Machaca las bolas en mortero.
- Diluye en la leche fermentada.
- Endulza y sirve fresca.
Historia y tradición
Se vende en los mercados como bola de masa que cada uno diluye en leche agria.
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