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Dicesia
Fotografía de Kugelis
Eden, Janine and Jim · Wikimedia Commons · CC BY 2.0
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Lituania· Telšiai · Samogitia

Kugelis

Pastel de patata rallada con panceta y cebolla horneado hasta dorar.

  • ⏱️ Total2 h
  • 📊 DificultadFácil
  • 🍖 TipoPlato principal
  • 📜 ÉpocaSiglo XIX

🍽️ Comida 🌾 Sin gluten

+ Mi versión

Ingredientes

raciones

Preparación

Preparación 30 min · Cocción 1 h 30 min

  1. Ralla las patatas y escalda con la leche caliente.
  2. Fríe panceta y cebolla.
  3. Mezcla con las patatas y los huevos.
  4. Vierte en un molde engrasado.
  5. Hornea a 180 °C 1 hora y media y sirve con nata agria.

Historia y tradición

De origen judío askenazí, hoy plato lituano de domingo.

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