Pandebono

Name: Pandebono
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 12 raciones
Cuisine: Colombia
Ingredients: 250 g almidón de yuca; 150 g harina de maíz; 250 g queso costeño; 2 huevos; 50 g azúcar

Panecillo de queso con almidón de yuca y harina de maíz, típico del Valle del Cauca.

⏱️ Total45 min
📊 DificultadFácil
🥖 TipoPan o masa
📜 ÉpocaSiglo XIX

☕ Desayuno 🧁 Merienda 🥕 Vegetariana 🌾 Sin gluten

+ Mi versión

Preparación

Preparación 20 min · Cocción 25 min

Mezcla los secos.
Añade el queso rallado.
Incorpora los huevos.
Forma bolas.
Hornea a 200 °C 25 minutos.

Historia y tradición

Pan de queso muy popular en Cali y en todo el Valle. Se desayuna con café o chocolate y se acompaña de bocadillo de guayaba. Es un clásico de panaderías caleñas y se suele tomar caliente, a media mañana, junto con una bebida caliente o café.

Cerca de aquí

Arroz atollado Colombia · Cali 🍚 Arroz o pasta ♥ 0
Sancocho de gallina Colombia · Cali 🍲 Sopa o guiso ♥ 0
Salpicón de frutas Colombia · Cali 🍹 Bebida ♥ 0
Lulada Colombia · Cali 🍹 Bebida ♥ 0

Comentarios (0)

Inicia sesión para comentar.

Ingredientes

Preparación

Historia y tradición

Cerca de aquí

Comentarios (0)