Филиппины· Gran Manila · Manila
Куриное адобо
Курица, тушённая в уксусе, соевом соусе, чесноке с лавром и перцем.
- ⏱️ Всего1 h 45 min
- 📊 СложностьЛегко
- 🍖 ТипОсновное блюдо
- 📜 ЭпохаXVI–XVIII века
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 1 h · Готовка 45 min
- Marina el pollo con soja y ajo 1 hora.
- Ponlo en una olla con vinagre, laurel y pimienta sin remover.
- Cuece 30 minutos.
- Retira el pollo y dóralo en una sartén.
- Reduce la salsa y báñalo; sirve con arroz.
История и традиции
Técnica prehispánica de conservación con vinagre a la que los españoles dieron el nombre.
Комментарии (0)
Войди чтобы комментировать.