Франция· Borgoña-Franco Condado · Borgoña

Улитки в качестве пищи

Name: Улитки в качестве пищи
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 порц.
Cuisine: Франция
Ingredients: 24 caracoles cocidos; 150 g mantequilla; 4 dientes ajo; perejil; 1 chalota; sal y pimienta

Также: Escargots de Bourgogne

Caracoles al horno con mantequilla de ajo y perejil.

⏱️ Всего45 min
📊 СложностьСредне
🥗 ТипЗакуска
📜 ЭпохаXIX век

🌙 Ужин 🎉 Праздники 🌾 Без глютена

+ Моя версия

Приготовление

Подготовка 30 min · Готовка 15 min

Mezcla mantequilla, ajo, perejil y chalota.
Rellena conchas con caracol y mantequilla.
Coloca en la fuente.
Hornea 10 minutos a 220 °C.

История и традиции

Los caracoles de Borgoña (Helix pomatia) se sirven con mantequilla de ajo y perejil. Se atribuye la receta a Talleyrand, pero eran ya conocidos. Se sirven en platos especiales de hoyos.

Рядом

Бёф бургиньон Франция · Borgoña 🍖 Основное блюдо ♥ 0
Петух в вине Франция · Borgoña 🍖 Основное блюдо ♥ 0
Huevos en meurette Франция · Borgoña 🥗 Закуска ♥ 0
Jambon persillé Франция · Borgoña 🥗 Закуска ♥ 0

Комментарии (0)

Войди чтобы комментировать.

Ингредиенты

Приготовление

История и традиции

Рядом

Комментарии (0)