Загружаем карту…
Dicesia
Фотография блюда «Cincalok»
Alpha from Melbourne, Australia · Wikimedia Commons · CC BY-SA 2.0
←

Малайзия· Malaca · Melaka

Cincalok

Также: Condimento de krill fermentado

Condimento rosado de krill fermentado en sal, servido con chalota, chile y lima.

  • ⏱️ Всего10 min
  • 📊 СложностьЛегко
  • 🌶️ ТипСоус или приправа
  • 📜 ЭпохаXIX век

🍽️ Обед 🔥 Острое

+ Моя версия

Ингредиенты

порц.

Приготовление

Подготовка 10 min · Готовка 0 min

  1. Pica chalota y chile.
  2. Mezcla con cincalok.
  3. Añade lima y azúcar.
  4. Sirve con arroz y pescado frito.

История и традиции

El cincalok es un condimento de pequeños camarones fermentados con sal y arroz, típico de Melaka. Se mezcla con chalota, chile y lima para acompañar arroz, pescado frito y tortillas. Su aroma es fuerte y su sabor, salado y ácido.

Рядом

Комментарии (0)

Войди чтобы комментировать.