Клейча
Печенье с начинкой из финиковой пасты с кардамоном, национальная сладость Ирака.
- ⏱️ Всего1 h 20 min
- 📊 СложностьСредне
- 🍰 ТипДесерт или сладость
- 📜 ЭпохаАнтичность
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 1 h · Готовка 20 min
- Amasa harina, mantequilla, levadura, cardamomo, azafrán y agua tibia.
- Deja reposar 1 hora.
- Amasa la pasta de dátil con un poco de mantequilla.
- Estira la masa, cubre con dátil y enrolla; corta rodajas.
- Pinta con huevo, espolvorea sésamo y hornea a 180 °C 20 minutos.
История и традиции
Se hornean para el Eid; sus moldes recuerdan a los sellos de la antigua Mesopotamia.
Комментарии (0)
Войди чтобы комментировать.