Нихари
Рагу из говяжьей голяшки, томлёное всю ночь со специями, подаётся с имбирём и лаймом.
- ⏱️ Всего6 h 30 min
- 📊 СложностьСредне
- 🍖 ТипОсновное блюдо
- 📜 ЭпохаXVI–XVIII века
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 30 min · Готовка 6 h
- Dora la cebolla en la mantequilla y añade la carne.
- Incorpora masala y pasta de jengibre y ajo.
- Cubre con agua y cuece 6 horas a fuego muy bajo.
- Espesa con harina tostada disuelta.
- Sirve con jengibre, lima, cilantro y naan.
История и традиции
Nació en las cocinas mogolas de Delhi; en Karachi se desayuna tras la oración de la mañana.
Комментарии (0)
Войди чтобы комментировать.