ニハリ
牛すね肉を一晩スパイスで煮込み、しょうがとライムを添えます。
- ⏱️ 合計6 h 30 min
- 📊 難易度普通
- 🍖 種類メイン料理
- 📜 時代16〜18世紀
材料
人分
作り方
下準備 30 min・調理 6 h
- Dora la cebolla en la mantequilla y añade la carne.
- Incorpora masala y pasta de jengibre y ajo.
- Cubre con agua y cuece 6 horas a fuego muy bajo.
- Espesa con harina tostada disuelta.
- Sirve con jengibre, lima, cilantro y naan.
歴史と伝統
Nació en las cocinas mogolas de Delhi; en Karachi se desayuna tras la oración de la mañana.
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