Экваториальная Гвинея· Bioko Norte · Malabo

Пепесуп из рыбы

Name: Пепесуп из рыбы
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 порц.
Cuisine: Экваториальная Гвинея
Ingredients: 1 kg pescado en rodajas; 2 guindillas; 1 cebolla; 2 tomates; 1 trozo jengibre; 1 cdta pimienta de Guinea; 1 manojo albahaca; sal

Очень острый рыбный суп с острым перцем, ароматными специями и травами, типичный для Биоко.

⏱️ Всего50 min
📊 СложностьЛегко
🍲 ТипСуп или рагу
📜 ЭпохаXX век

🍽️ Обед 🌙 Ужин 🌾 Без глютена 🥛 Без лактозы 🔥 Острое

+ Моя версия

Приготовление

Подготовка 20 min · Готовка 30 min

Tritura cebolla, guindilla, jengibre y tomate.
Cuece el triturado en 1,5 litros de agua 10 minutos.
Añade la pimienta de Guinea y la sal.
Incorpora el pescado y cuece 15 minutos sin remover.
Añade la albahaca al final.

История и традиции

Su nombre viene del inglés «pepper soup»; es popular en todo el golfo de Guinea.

Рядом

Комментарии (0)

Войди чтобы комментировать.

Ингредиенты

Приготовление

История и традиции

Рядом

Комментарии (0)