Шакшука
Также: Chakchouka
Huevos cuajados en una salsa de tomate, pimiento y cebolla con harissa y comino.
- ⏱️ Всего35 min
- 📊 СложностьЛегко
- 🍖 ТипОсновное блюдо
- 📜 ЭпохаXVI–XVIII века
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 10 min · Готовка 25 min
- Sofríe cebolla y pimiento en aceite.
- Añade ajo, comino y harissa.
- Incorpora el tomate picado y cuece 15 minutos.
- Haz huecos y casca los huevos.
- Tapa y cuece hasta que cuajen.
История и традиции
La chakchouka es un plato de origen magrebí, especialmente asociado a Túnez, donde se prepara con huevos escalfados en una salsa especiada. Se come a diario en el desayuno o la cena, con pan, y a veces lleva merguez o patata.
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