Шорба либия
Суп из баранины, помидоров и пасты из орзо с сушёной мятой и нутом.
- ⏱️ Всего1 h 15 min
- 📊 СложностьЛегко
- 🍲 ТипСуп или рагу
- 📜 ЭпохаXVI–XVIII века
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 15 min · Готовка 1 h
- Sofríe el cordero con la cebolla.
- Añade el tomate y la cúrcuma.
- Cubre con agua y cuece 40 minutos.
- Incorpora los garbanzos y la pasta y cuece 10 minutos.
- Sirve con menta seca y limón.
История и традиции
Es la sopa de Ramadán en Libia, con la que se rompe el ayuno al atardecer.
Комментарии (0)
Войди чтобы комментировать.