Там мак хунг

Name: Там мак хунг
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 порц.
Cuisine: Лаос
Ingredients: 1 papaya verde; 3 dientes ajo; 4 guindillas; 2 tomates; zumo de 2 limas; 2 cdas salsa de pescado; 1 cda padaek (pescado fermentado); 1 cdta azúcar de palma

Салат из зелёной папайи, растёртой в ступке с лаймом, острым перцем и ферментированным рыбным соусом.

⏱️ Всего15 min
📊 СложностьЛегко
🥗 ТипЗакуска
📜 ЭпохаXX век

🍽️ Обед 🌾 Без глютена 🥛 Без лактозы 🔥 Острое

+ Моя версия

Приготовление

Подготовка 15 min · Готовка 0 min

Ralla la papaya en tiras.
Machaca ajo y guindilla en mortero.
Añade azúcar, lima, salsas y tomate y machaca.
Incorpora la papaya y golpea ligeramente.
Sirve con arroz glutinoso.

История и традиции

Versión laosiana de la ensalada de papaya, más intensa y fermentada que la tailandesa.

Рядом

Kaipen Лаос · Luang Prabang 🥗 Закуска ♥ 0
Khao lam Лаос · Luang Prabang 🍰 Десерт или сладость ♥ 0
Khao poon Лаос · Luang Prabang 🍲 Суп или рагу ♥ 0
Mok pa Лаос · Luang Prabang 🍖 Основное блюдо ♥ 0

Комментарии (0)

Войди чтобы комментировать.

Ингредиенты

Приготовление

История и традиции

Рядом

Комментарии (0)