Tlapique

Name: Tlapique
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 порц.
Cuisine: Мексика
Ingredients: 500 g pescado; 3 chiles guajillo; 2 jitomates; hierbas; hojas de maíz; sal

Pescado con chile y hierbas envuelto en hojas de maíz y cocido en brasas.

⏱️ Всего1 h 30 min
📊 СложностьСредне
🍖 ТипОсновное блюдо
📜 ЭпохаДревняя / доколумбовая

🍽️ Обед 🌾 Без глютена 🔥 Острое

+ Моя версия

Приготовление

Подготовка 30 min · Готовка 1 h

Remoja los chiles y licúa con jitomate.
Mezcla con el pescado.
Envuelve en hojas.
Cuece en comal 30 minutos.
Sirve.

История и традиции

El tlapique es un plato michoacano de origen purépecha en que el pescado se envuelve con chile y hierbas en hoja de maíz y se cuece al comal.

Рядом

Carnitas michoacanas Мексика · Michoacán 🍖 Основное блюдо ♥ 0
Corundas Мексика · Michoacán 🥗 Закуска ♥ 0
Sopa tarasca Мексика · Michoacán 🍲 Суп или рагу ♥ 0
Cajeta de Celaya Мексика · Guanajuato 🍰 Десерт или сладость ♥ 0

Комментарии (0)

Войди чтобы комментировать.

Ингредиенты

Приготовление

История и традиции

Рядом

Комментарии (0)