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Ливан· Beirut

Toum

Также: Salsa de ajo

Emulsión de ajo, aceite y limón, de textura cremosa, que acompaña pollo asado y shawarma.

  • ⏱️ Всего10 min
  • 📊 СложностьСредне
  • 🌶️ ТипСоус или приправа
  • 📜 ЭпохаСредневековье

🍽️ Обед 🌱 Веганское🌾 Без глютена

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Ингредиенты

порц.

Приготовление

Подготовка 10 min · Готовка 0 min

  1. Tritura el ajo con sal.
  2. Añade el aceite en hilo.
  3. Alterna con el limón.
  4. Añade el agua.
  5. Guarda en la nevera.

История и традиции

El toum es una salsa de ajo emulsionada con aceite y limón que acompaña pollo asado y shawarma. Su textura aireada y su sabor intenso hacen que sea muy popular en el Líbano.

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