印度· Uttarakhand · Almora
Bal mithai
Dulce de khoa tostado cubierto de azúcar en bolitas blancas, especialidad de Almora.
- ⏱️ 总计1 h
- 📊 难度困难
- 🍰 类型甜点
- 📜 年代20世纪
食材
人份
做法
准备 20 min · 烹饪 40 min
- Cuece el khoa con azúcar.
- Remueve hasta que caramelice.
- Vierte en bandeja.
- Enfría.
- Corta y cubre con bolitas de azúcar.
历史与传统
El bal mithai es el dulce emblemático de Almora, en Uttarakhand. Se prepara con khoa cocido hasta quedar oscuro, se corta en cuadrados y se cubre con bolitas de azúcar. Tiene indicación geográfica y se vende a los viajeros de las montañas.
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