乌克兰罗宋汤（Borshch）
红甜菜汤，含牛肉、卷心菜、土豆和豆子，配酸奶油和蒜香面包。
- ⏱️ 总计2 h 30 min
- 📊 难度中等
- 🍲 类型汤或炖菜
- 📜 年代中世纪
食材
人份
做法
准备 30 min · 烹饪 2 h
- Cuece la carne 1 hora y media.
- Sofríe cebolla, zanahoria y remolacha con tomate y vinagre.
- Añade patata y col al caldo.
- Incorpora el sofrito y las alubias.
- Termina con ajo y eneldo y sirve con smetana.
历史与传统
La cultura del borshch ucraniano fue inscrita por la UNESCO como patrimonio en peligro en 2022.
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