米线
又名：Changsha mifen
Fideos de arroz en caldo de huesos con carne de cerdo o ternera y guindilla, desayuno típico de Changsha.
- ⏱️ 总计25 min
- 📊 难度简单
- 🍲 类型汤或炖菜
- 📜 年代20世纪
食材
人份
做法
准备 15 min · 烹饪 10 min
- Calienta el caldo.
- Cuece los fideos 2 minutos.
- Pásalos al cuenco.
- Vierte caldo y soja.
- Añade carne, cebolleta y guindilla.
历史与传统
Los mifen son el desayuno básico de Hunan. Se sirven en tiendas especializadas con caldo claro, carne y verduras. El local se identifica por su variedad de coberturas.
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