米線
別名：Changsha mifen
Fideos de arroz en caldo de huesos con carne de cerdo o ternera y guindilla, desayuno típico de Changsha.
- ⏱️ 合計25 min
- 📊 難易度簡単
- 🍲 種類スープ・煮込み
- 📜 時代20世紀
材料
人分
作り方
下準備 15 min・調理 10 min
- Calienta el caldo.
- Cuece los fideos 2 minutos.
- Pásalos al cuenco.
- Vierte caldo y soja.
- Añade carne, cebolleta y guindilla.
歴史と伝統
Los mifen son el desayuno básico de Hunan. Se sirven en tiendas especializadas con caldo claro, carne y verduras. El local se identifica por su variedad de coberturas.
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