福尼奥配花生酱（Fonio）
福尼奥是西非最古老的谷物，蒸熟后配花生肉酱。
- ⏱️ 总计50 min
- 📊 难度简单
- 🍖 类型主菜
- 📜 年代远古 / 前西班牙时期
食材
人份
做法
准备 10 min · 烹饪 40 min
- Lava el fonio varias veces.
- Cuécelo al vapor 10 minutos, suéltalo y cuece otros 10.
- Dora el cordero con cebolla y tomate.
- Añade la pasta de cacahuete diluida y cuece 30 minutos.
- Sirve el fonio con la salsa.
历史与传统
En las tierras altas de Futa Yallon el fonio se cultiva desde hace miles de años.
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