フォニオのピーナッツソース添え
西アフリカ最古の穀物フォニオを蒸し、ピーナッツと肉のソースを添えます。
- ⏱️ 合計50 min
- 📊 難易度簡単
- 🍖 種類メイン料理
- 📜 時代古代以前・先住民の伝統
材料
人分
作り方
下準備 10 min・調理 40 min
- Lava el fonio varias veces.
- Cuécelo al vapor 10 minutos, suéltalo y cuece otros 10.
- Dora el cordero con cebolla y tomate.
- Añade la pasta de cacahuete diluida y cuece 30 minutos.
- Sirve el fonio con la salsa.
歴史と伝統
En las tierras altas de Futa Yallon el fonio se cultiva desde hace miles de años.
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