Фонио с арахисовым соусом
Фонио, древнейшая зерновая культура Западной Африки, приготовленное на пару, с арахисовым соусом и мясом.
- ⏱️ Всего50 min
- 📊 СложностьЛегко
- 🍖 ТипОсновное блюдо
- 📜 ЭпохаДревняя / доколумбовая
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 10 min · Готовка 40 min
- Lava el fonio varias veces.
- Cuécelo al vapor 10 minutos, suéltalo y cuece otros 10.
- Dora el cordero con cebolla y tomate.
- Añade la pasta de cacahuete diluida y cuece 30 minutos.
- Sirve el fonio con la salsa.
История и традиции
En las tierras altas de Futa Yallon el fonio se cultiva desde hace miles de años.
Комментарии (0)
Войди чтобы комментировать.