मूंगफली की सॉस के साथ फ़ोनियो
पश्चिम अफ़्रीका का सबसे पुराना अनाज फ़ोनियो भाप में पकाकर मूंगफली और मांस की सॉस के साथ।
- ⏱️ कुल50 min
- 📊 कठिनाईआसान
- 🍖 प्रकारमुख्य व्यंजन
- 📜 कालप्राचीन परंपरा / कोलंबस-पूर्व
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 10 min · पकाना 40 min
- Lava el fonio varias veces.
- Cuécelo al vapor 10 minutos, suéltalo y cuece otros 10.
- Dora el cordero con cebolla y tomate.
- Añade la pasta de cacahuete diluida y cuece 30 minutos.
- Sirve el fonio con la salsa.
इतिहास और परंपरा
En las tierras altas de Futa Yallon el fonio se cultiva desde hace miles de años.
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