猪颈肉配蚕豆（Judd mat Gaardebounen）
烟熏猪颈肉配蚕豆酱和土豆。
- ⏱️ 总计10 h 30 min
- 📊 难度中等
- 🍖 类型主菜
- 📜 年代19世纪
食材
人份
做法
准备 8 h · 烹饪 2 h 30 min
- Desala el cuello en agua toda la noche.
- Cuécelo con verduras 2 horas.
- Cuece las habas con ajedrea.
- Haz una salsa con mantequilla, harina y caldo y añade las habas.
- Sirve la carne en lonchas con habas y patatas.
历史与传统
Plato nacional de Luxemburgo, típico del verano en la temporada de habas.
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