泰式炒河粉（Pad thai）
河粉与罗望子、鱼露、虾、豆腐、鸡蛋和花生同炒。
- ⏱️ 总计40 min
- 📊 难度中等
- 🍚 类型米饭或面食
- 📜 年代20世纪
食材
人份
做法
准备 30 min · 烹饪 10 min
- Remoja los fideos en agua tibia 30 minutos.
- Mezcla tamarindo, salsa de pescado y azúcar.
- Saltea tofu y gambas y aparta.
- Saltea los fideos con la salsa, añade el huevo y revuelve.
- Incorpora todo con brotes y cebolleta; sirve con cacahuete y lima.
历史与传统
Promovido en los años cuarenta como plato nacional por el gobierno de Plaek Phibunsongkhram.
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