椰奶普拉卡（Pulaka con coco）
沼泽巨型芋头（pulaka）煮熟后淋椰奶油。
- ⏱️ 总计1 h 45 min
- 📊 难度简单
- 🍖 类型主菜
- 📜 年代远古 / 前西班牙时期
食材
人份
做法
准备 15 min · 烹饪 1 h 30 min
- Pela la pulaka y córtala.
- Cuécela en agua 1 hora y cuarto.
- Escurre.
- Calienta la crema de coco con sal.
- Baña la pulaka y sirve.
历史与传统
La pulaka se cultiva en pozos excavados en el atolón; su cultivo está amenazado por la subida del mar.
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