塞浦路斯烤肉串（Souvla）
大块羊肉或猪肉穿在长签上，在炭火上慢烤。
- ⏱️ 总计5 h 30 min
- 📊 难度简单
- 🍖 类型主菜
- 📜 年代16–18世纪
食材
人份
做法
准备 4 h · 烹饪 1 h 30 min
- Corta la carne en trozos grandes.
- Marina con cebolla, limón, orégano, aceite, sal y pimienta 4 horas.
- Ensarta en espetones.
- Asa lentamente sobre carbón 1 hora y media girando.
- Sirve con ensalada y pita.
历史与传统
Es el plato de las reuniones dominicales y de Pascua en Chipre.
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