سوفلا قبرصية
قطع كبيرة من لحم الضأن أو الخنزير تُشوى ببطء على سيخ فوق الفحم.
- ⏱️ المجموع5 h 30 min
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🍖 النوعطبق رئيسي
- 📜 الحقبةالقرون 16–18
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 4 h · الطهي 1 h 30 min
- Corta la carne en trozos grandes.
- Marina con cebolla, limón, orégano, aceite, sal y pimienta 4 horas.
- Ensarta en espetones.
- Asa lentamente sobre carbón 1 hora y media girando.
- Sirve con ensalada y pita.
التاريخ والتقاليد
Es el plato de las reuniones dominicales y de Pascua en Chipre.
التعليقات (0)
سجّل الدخول للتعليق.