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Chipre· Limasol

Souvla cipriota

Grandes pedaços de cordeiro ou porco assados lentamente em espeto sobre carvão.

  • ⏱️ Total5 h 30 min
  • 📊 DificuldadeFácil
  • 🍖 TipoPrato principal
  • 📜 ÉpocaSéculos XVI–XVIII

🎉 Festas🍽️ Almoço 🌾 Sem glúten🥛 Sem lactose

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Ingredientes

porções

Modo de preparo

Preparo 4 h · Cozimento 1 h 30 min

  1. Corta la carne en trozos grandes.
  2. Marina con cebolla, limón, orégano, aceite, sal y pimienta 4 horas.
  3. Ensarta en espetones.
  4. Asa lentamente sobre carbón 1 hora y media girando.
  5. Sirve con ensalada y pita.

História e tradição

Es el plato de las reuniones dominicales y de Pascua en Chipre.

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