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Chypre· Limasol

Souvla chypriote

Gros morceaux d’agneau ou de porc rôtis lentement à la broche sur du charbon.

  • ⏱️ Total5 h 30 min
  • 📊 DifficultéFacile
  • 🍖 TypePlat principal
  • 📜 ÉpoqueXVIe–XVIIIe siècles

🎉 Fêtes🍽️ Déjeuner 🌾 Sans gluten🥛 Sans lactose

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Ingrédients

portions

Préparation

Préparation 4 h · Cuisson 1 h 30 min

  1. Corta la carne en trozos grandes.
  2. Marina con cebolla, limón, orégano, aceite, sal y pimienta 4 horas.
  3. Ensarta en espetones.
  4. Asa lentamente sobre carbón 1 hora y media girando.
  5. Sirve con ensalada y pita.

Histoire et tradition

Es el plato de las reuniones dominicales y de Pascua en Chipre.

Près d’ici

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