جامايكا· Parroquia de Kingston · Kingston
أكي مع سمك القد
ويُعرف أيضًا بـ: Ackee and saltfish
فاكهة الأكي مقلّبة مع سمك القد منزوع الملح والبصل والفلفل وسكوتش بونيت.
- ⏱️ المجموع40 min
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🍖 النوعطبق رئيسي
- 📜 الحقبةالقرن 19
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 20 min · الطهي 20 min
- Desala y cuece el bacalao; desmígalo.
- Sofríe cebolla, pimiento, tomate, guindilla y tomillo.
- Añade el bacalao.
- Incorpora el ackee escurrido con cuidado para no romperlo.
- Calienta 3 minutos y sirve con fruta del pan o dumplings.
التاريخ والتقاليد
Plato nacional de Jamaica; el ackee llegó de África occidental en el siglo XVIII.
التعليقات (0)
سجّل الدخول للتعليق.