بولندا· Voivodato de Mazovia · Varsovia
بيغوس
يخنة ملفوف مخلل وطازج مع لحوم متنوعة وفطر مجفف وبرقوق.
- ⏱️ المجموع4 h 30 min
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🍖 النوعطبق رئيسي
- 📜 الحقبةالعصور الوسطى
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 30 min · الطهي 4 h
- Cuece el chucrut y la col picada.
- Dora las carnes en trozos y la cebolla.
- Junta todo con setas, ciruelas, vino y especias.
- Cuece a fuego mínimo 3 horas.
- Deja reposar y recalienta al día siguiente.
التاريخ والتقاليد
El «guiso del cazador» mejora recalentándolo varios días.
التعليقات (0)
سجّل الدخول للتعليق.