Польша· Voivodato de Mazovia · Varsovia
Бигос
Рагу из квашеной и свежей капусты с разными видами мяса, сушёными грибами и черносливом.
- ⏱️ Всего4 h 30 min
- 📊 СложностьСредне
- 🍖 ТипОсновное блюдо
- 📜 ЭпохаСредневековье
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 30 min · Готовка 4 h
- Cuece el chucrut y la col picada.
- Dora las carnes en trozos y la cebolla.
- Junta todo con setas, ciruelas, vino y especias.
- Cuece a fuego mínimo 3 horas.
- Deja reposar y recalienta al día siguiente.
История и традиции
El «guiso del cazador» mejora recalentándolo varios días.
Комментарии (0)
Войди чтобы комментировать.