حلوى بقاديلو
ويُعرف أيضًا بـ: Bocadillo
Dulce firme de pulpa de guayaba y azúcar, envuelto en hoja de bijao.
- ⏱️ المجموع1 h 20 min
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🍰 النوعحلوى أو تحلية
- 📜 الحقبةالقرن 19
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 20 min · الطهي 1 h
- Pela y tritura las guayabas.
- Cuece con azúcar removiendo.
- Espera a que espese.
- Vierte en molde.
- Envuelve en hojas.
التاريخ والتقاليد
Dulce típico de Vélez, en Santander. La pulpa de guayaba se cuece con azúcar hasta formar una pasta firme. Se vende en barras y se come con queso. Se vende en barras en el mercado.
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