Bocadillo veleño

Name: Bocadillo veleño
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10 порц.
Cuisine: Колумбия
Ingredients: 1 kg guayabas; 700 g azúcar; hojas de bijao

Также: Bocadillo

Dulce firme de pulpa de guayaba y azúcar, envuelto en hoja de bijao.

⏱️ Всего1 h 20 min
📊 СложностьСредне
🍰 ТипДесерт или сладость
📜 ЭпохаXIX век

🧁 Полдник 🌱 Веганское 🌾 Без глютена

+ Моя версия

Ингредиенты

порц.

1 kg guayabas
700 g azúcar
hojas de bijao

Приготовление

Подготовка 20 min · Готовка 1 h

Pela y tritura las guayabas.
Cuece con azúcar removiendo.
Espera a que espese.
Vierte en molde.
Envuelve en hojas.

История и традиции

Dulce típico de Vélez, en Santander. La pulpa de guayaba se cuece con azúcar hasta formar una pasta firme. Se vende en barras y se come con queso. Se vende en barras en el mercado.

Рядом

Кучуко Колумбия · Tunja 🍲 Суп или рагу ♥ 0
Mazamorra chiquita Колумбия · Tunja 🍲 Суп или рагу ♥ 0
Hormigas culonas Колумбия · San Gil 🥗 Закуска ♥ 0
Mute santandereano Колумбия · Bucaramanga 🍲 Суп или рагу ♥ 0

Комментарии (0)

Войди чтобы комментировать.