番石榴醬
又名：Bocadillo
Dulce firme de pulpa de guayaba y azúcar, envuelto en hoja de bijao.
- ⏱️ 总计1 h 20 min
- 📊 难度中等
- 🍰 类型甜点
- 📜 年代19世纪
食材
人份
做法
准备 20 min · 烹饪 1 h
- Pela y tritura las guayabas.
- Cuece con azúcar removiendo.
- Espera a que espese.
- Vierte en molde.
- Envuelve en hojas.
历史与传统
Dulce típico de Vélez, en Santander. La pulpa de guayaba se cuece con azúcar hasta formar una pasta firme. Se vende en barras y se come con queso. Se vende en barras en el mercado.
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