Hormigas culonas

Name: Hormigas culonas
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 порц.
Cuisine: Колумбия
Ingredients: 200 g hormigas culonas; sal; 1 cda manteca

Hormigas arrieras tostadas con sal, delicadeza de Santander.

⏱️ Всего20 min
📊 СложностьЛегко
🥗 ТипЗакуска
📜 ЭпохаДревняя / доколумбовая

🫒 Аперитив 🌾 Без глютена 🥛 Без лактозы

+ Моя версия

Ингредиенты

порц.

200 g hormigas culonas
sal
1 cda manteca

Приготовление

Подготовка 10 min · Готовка 10 min

Lava las hormigas.
Quítales alas y patas.
Tuesta en sartén con sal.
Sirve como aperitivo.

История и традиции

Tradición de origen indígena guane, que se come como aperitivo desde antes de la colonia. Las hormigas hembras se recogen en la temporada de lluvias y se tuestan.