عنجيرو
كريب هش من عجين الذرة الرفيعة والقمح المخمّر، الفطور اليومي الصومالي.
- ⏱️ المجموع8 h 25 min
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🥖 النوعخبز أو عجين
- 📜 الحقبةالعصور الوسطى
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 8 h · الطهي 25 min
- Mezcla harinas, levadura y agua y deja fermentar 8 horas.
- Añade la sal.
- Vierte un cazo en sartén caliente.
- Extiende en espiral con la base del cazo.
- Cuece tapado por un solo lado.
التاريخ والتقاليد
Se desayuna con mantequilla clarificada, azúcar y té especiado, o con suqaar.
التعليقات (0)
سجّل الدخول للتعليق.