坎杰罗薄饼（Canjeero）
高粱和小麦发酵面糊做的松软薄饼，是索马里的日常早餐。
- ⏱️ 总计8 h 25 min
- 📊 难度中等
- 🥖 类型面包或面点
- 📜 年代中世纪
食材
人份
做法
准备 8 h · 烹饪 25 min
- Mezcla harinas, levadura y agua y deja fermentar 8 horas.
- Añade la sal.
- Vierte un cazo en sartén caliente.
- Extiende en espiral con la base del cazo.
- Cuece tapado por un solo lado.
历史与传统
Se desayuna con mantequilla clarificada, azúcar y té especiado, o con suqaar.
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