Canjeero
Crepe fofo de massa fermentada de sorgo e trigo, café da manhã diário somali.
- ⏱️ Total8 h 25 min
- 📊 DificuldadeMédia
- 🥖 TipoPão ou massa de pão
- 📜 ÉpocaMedieval
Ingredientes
porções
Modo de preparo
Preparo 8 h · Cozimento 25 min
- Mezcla harinas, levadura y agua y deja fermentar 8 horas.
- Añade la sal.
- Vierte un cazo en sartén caliente.
- Extiende en espiral con la base del cazo.
- Cuece tapado por un solo lado.
História e tradição
Se desayuna con mantequilla clarificada, azúcar y té especiado, o con suqaar.
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