چلو كباب كوبيده
أسياخ لحم ضأن مفروم مع البصل تُشوى على السيخ العريض، وتُقدَّم مع أرز بالزعفران.
- ⏱️ المجموع1 h 20 min
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🍖 النوعطبق رئيسي
- 📜 الحقبةالقرن 19
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 1 h · الطهي 20 min
- Amasa la carne con cebolla, sal y pimienta 5 minutos.
- Moldéala sobre espadas anchas.
- Asa sobre brasas fuertes con los tomates 6 minutos.
- Prepara el arroz y riega una parte con azafrán.
- Sirve con mantequilla y sumaq.
التاريخ والتقاليد
El chelo kebab es el plato nacional iraní desde la época Qajar.
التعليقات (0)
سجّل الدخول للتعليق.