チェロ・キャバブ・クービデ
玉ねぎ入りのラムひき肉を剣のような串で焼き、サフランライスを添えます。
- ⏱️ 合計1 h 20 min
- 📊 難易度普通
- 🍖 種類メイン料理
- 📜 時代19世紀
材料
人分
作り方
下準備 1 h・調理 20 min
- Amasa la carne con cebolla, sal y pimienta 5 minutos.
- Moldéala sobre espadas anchas.
- Asa sobre brasas fuertes con los tomates 6 minutos.
- Prepara el arroz y riega una parte con azafrán.
- Sirve con mantequilla y sumaq.
歴史と伝統
El chelo kebab es el plato nacional iraní desde la época Qajar.
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