البرازيل· Pernambuco · Recife
Cuscuz nordestino
ويُعرف أيضًا بـ: Cuscuz de milho
Harina de maíz hidratada y cocida al vapor, servida con mantequilla, huevo o queso.
- ⏱️ المجموع25 min
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🍖 النوعطبق رئيسي
- 📜 الحقبةالقرن 19
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 10 min · الطهي 15 min
- Hidrata la harina con agua y sal.
- Reposa 5 minutos.
- Cuece al vapor 15 minutos.
- Desmolda.
- Sirve con mantequilla.
التاريخ والتقاليد
Tras la llegada de los africanos, el cuscús se adaptó con maíz. Es el desayuno básico del Nordeste y se cuece en una cuscuzeira. Se sirve con huevo, queso coalho o carne.
التعليقات (0)
سجّل الدخول للتعليق.