أوشيفيما
عجينة متماسكة من دقيق الدخن اللؤلؤي، أساس مطبخ شمال ناميبيا.
- ⏱️ المجموع25 min
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🥖 النوعخبز أو عجين
- 📜 الحقبةعريقة / ما قبل الإسبانية
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 5 min · الطهي 20 min
- Hierve el agua con sal.
- Añade la harina poco a poco.
- Bate con una pala de madera hasta que esté muy firme.
- Cuece 10 minutos a fuego bajo.
- Sirve con estofado o pescado seco.
التاريخ والتقاليد
El mijo perla (mahangu) resiste la sequía y alimenta al pueblo ovambo desde hace siglos.
التعليقات (0)
سجّل الدخول للتعليق.