Ошифима
Плотная каша из просяной муки, основа кухни севера Намибии.
- ⏱️ Всего25 min
- 📊 СложностьЛегко
- 🥖 ТипХлеб или тесто
- 📜 ЭпохаДревняя / доколумбовая
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 5 min · Готовка 20 min
- Hierve el agua con sal.
- Añade la harina poco a poco.
- Bate con una pala de madera hasta que esté muy firme.
- Cuece 10 minutos a fuego bajo.
- Sirve con estofado o pescado seco.
История и традиции
El mijo perla (mahangu) resiste la sequía y alimenta al pueblo ovambo desde hace siglos.
Комментарии (0)
Войди чтобы комментировать.